Ik ben dol op kaneel! Ik eet het alle dagen, in mijn muesli of in mijn havermout pap. Ook bak ik af en toe een appeltje als dessert met wat kaneel erop of ik doe het in yoghurt met wat fruit. De smaak én de geur zijn heerlijk! Toch begin ik met een ‘maar’ die…
Ik ben zelf nooit een koffiedrinker geweest. Voor mij was thee altijd al de winnaar maar ik ben nog maar enkele jaren geleden naar groene thee overgeschakeld, en nog recenter naar witte thee. Dat koffie om verschillende redenen beter vermeden wordt dat is ondertussen al wel gekend. Maar ook wie overschakelt naar thee maakt best…
Ijs met een laag glycemische index? Het kan! Stevia wordt steeds meer populair en het was dus slechts een kwestie van tijd voor we ook in ons favoriete dessertje de suiker door stevia zouden vervangen. Al een tijdje heb ik nu geen gewoon vanille-ijs meer in mijn diepvries staan maar wel de stevia-variant van Ice…
Lijnzaad – My new best friend. Vroeger gaf ik lijnzaad aan mijn paarden, voor een mooie en gezonde vacht. Eigenlijk had ik het toen dus al moeten weten. Maar beter laat dan nooit; lijnzaad is nu deel van mijn dagelijkse voeding en dat heeft zo zijn redenen. Lijnzaad is namelijk super gezond! De kracht van…
Ik was er waarschijnlijk al 100 keer voorbij gewandeld. Steeds druk in de weer en ogen al gericht op de volgende winkel die mijn bankkaart zou leegroven (niet zo verontwaardigend als je weet dat Monar en Cosi Cosi op enkele tientallen meters ervandaan liggen). Tot mijn interesse in biologisch en organisch eten begon te groeien….
Mijn leven beteren moest maar even wachten. Dit weekend was ik in het prachtige Rome en hoezeer ik ook mijn best doe gezond te eten, er zijn altijd uitzonderingen waarvoor ik al mijn principes over boord smijt (althans voor eventjes) en de Italiaanse keuken is daar één van! Nee ik heb het niet over pizza,…
