Paleo. Wat is dat nu eigenlijk?
Het is super hip en menig Amerikaan zweert erbij: het Paleodieet. Al is dieet misschien een te groot woord want afvallen is slechts bijzaak voor de Paleo-eter, het is in eerste instantie een gezonde levensstijl. Maar wat houdt het nu juist in? Wat mag je wel en niet eten en welke filosofie zit erachter? De…